CHINA
中国
中国の生産茶の大部分は緑茶です。紅茶も少量ですが、主に輸出用として生産されています。日本では、中国紅茶はインド、スリランカに比べ知名度は低いのですが、個性的で質の高い紅茶があります。なかでも安徽省産の祁門、雲南省産の雲南紅茶は極めて質の高い紅茶です。中国では、その他、半発酵茶(ウーロン茶)や黒茶(後発酵茶)、白茶など、他の産地にみられないお茶があります。


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